全球改採吃素會減少碳排並降低80%成本 ~荷蘭環境評會
全球政府正面對減少排放溫室氣體(greenhouse gas)、減緩全球暖化(global warming)的挑戰。荷蘭環境評估委員會(Netherlands Environmental Assessment Agency)分析後,為荷蘭與國際提出環境的永續性政策。研究學者在2月提出1份提議,建議改變飲食,因它能降低減緩全球暖化的成本。該委員會主任羅浩斯(Dr. Joop Oude Lohuis)在電話訪問中表示,這類研究在歐洲正不斷增加。
羅浩斯:「目前這時刻,科學對改變飲食與少吃肉的效果,有更多、更好的資訊。若你看整個畜牧業,就會越來越有採取素食的共識,許多學者曾在德國、荷蘭、比利時、英國積極研討這議題。」
v99tw 發表於 2009/10/14 下午 07:29:08 瀏覽人數:7663
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