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  大溪老街滷味 電話:0922715693 
【大溪老街滷味】滷味嚴格說起來是一種烹調食物的方式,顧名思義,就是將味道滷進食物裡;一大盤的滷味雖有各種各樣的不同的食材,但吃進嘴裡往往能嚐到的是單一味道滷包裡藥材的選用、滷味食材的搭配,再加上滷的時間是否控制得當等等適量的辛香料藥材,如八角、花椒、丁香、桂皮、肉桂,加上味甘性平且能緩和藥性的甘草,還會加上老闆自選的中藥材,林林總總加起來十多樣,再說那滷味時間的掌控,滷味需要小火慢慢滷,時間多長達5~6小時,好讓滷味中的食材能夠充分吸收滷汁的精華。

◎滷味看似簡單,其實背後香料、滷水、處理、滷泡等等都有訣竅...我們希望把獨一無二,富饒感情的味道呈現給您。

《大溪老街滷味人氣推薦》滷味豆干 鴨舌頭 腱子肉 鴨翅 黑雞腳
大溪老街滷味-老饕最愛的黑雞腳
大溪老街滷味-腱子肉1份100元
大溪老街滷味-鴨翅1份150元
大溪老街滷味-鴨舌頭1份200元
《營 業 資 訊》 採訪記者:
店家名稱:
大溪老街滷味
所屬地區:
新北市
營業時間:
9:00-18:00
所屬分類:
小吃 夜市
店家地址:
新北市三重區
持卡優惠:
有  
e-mail :
有無刷卡:
有  
官方網站:
加盟經銷:
有  
通訊電話:
電話:0922715693 
店長的話:
滷味,是很可愛的料理,它的被接受度也很高,如果味道上做的比較鹹重一點的話,它可以當成主菜,味道上做的淡一點的話,也可以當小食或是零食,都很恰當。

◎大溪老街滷味:接單現做,食材新鮮。

◎大溪老街滷味:佳節烤肉或慶祝活動歡迎預約訂購,需提前3-5天預購。
鴨翅一隻35一份150元、鴨胗一顆35一份100元、鴨舌頭一份200元、
豬頭一份100元、豬耳一份100元、腱子肉一份100元、豬小肚一份100元、
雞脖子一隻20元一份100元、雞翅一隻30一份150元、雞心一份100元、
七里香一顆10一份100元、黑雞腳一隻25元一份100元、脆腸一份100元、
百葉豆腐一份50元、滷味小豆干一份50元、毛豆一份50元。

◎大溪老街滷味人氣暢銷排行榜:老饕最愛的黑雞腳、鴉翅、雞翅、鴨舌頭、腱子肉。

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